Jantar-surpresa

Chegar depois das 22 horas a casa e ter um jantar estilo nipónico à espera: um dia depois do aniversário, cá para mim foi uma boa prenda!

Bolinhos de côco

Segui a mesma receita que sei de cor desde miúda: juntei umas gemas de ovos a açúcar e côco ralado (quantidades "a olho", como é meu hábito). Juntei também uma noz de manteiga para ficarem mais húmidos. Depois foi só distribuir por forminhas de papel e levar ao forno.
O resultado foi que nós os TRÊS adorámos!

Como tornar as refeições mais divertidas

Estes japoneses sabem mesmo como convencer os filhos a comer!!
Fantásticas imagens no seguinte blog:
http://chocolateachuva.blogspot.com/2006/10/japanese-lunchboxes.html

Domingo chuvoso, dia de doces

Ontem esteve um dia mesmo feio.
Aproveitámos para ficar por casa com o lume a crepitar e decidimos fazer umas sessões de doçaria.
Sem forno ainda, não pude seguir a receita de bolo de chocolate da "caranguejo" por isso decidi-me por uns "sonhos de requeijão"!

Ficaram muito bons.

E a C. ainda teve direito a um bocadinho!

Esta receita está no blog "trembom", em:
http://trembom.blogspot.com/2006/11/bolinhos-de-ricota.html

250g de requeijão

Raspa de ½ laranja

1 ovo

40g de farinha de trigo

¼ colher de bicarbonato de sódio

Óleo para fritar

Canela e açúcar para revestir

1. Ponha o requeijão, a raspa de açúcar, raspa de laranja e o ovo numa taça e mexa tudo bem. Acrescente a farinha e bicarbonato e misture levemente. Cubra e reserve por uma hora num canto fresquinho da cozinha.
2. Frite a massa às colheradas mas tenha cuidado, pois podem queimar facilmente. DEpois é só envolver no açucar e na canela.